1 Тема от jelly

  • jelly
  • jelly
  • Администратор
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 2011-11-28
  • Сообщений: 1,671

Тема: Ананаса экстракт

Ананаса экстракт

INCI: Pineapple Powder Extract
Lat: Ananas comosus L.

Плоды ананаса содержат сахара, энзимы, органические кислоты, каротиноиды, витамины группы В. Кроме того, в ананасе содержится уникальный протеолитический фермент - Бромелайн. Наш экстракт ананаса является отличным источником бромелайна и используется в том числе в пищевых и спортивных добавках.

Бромелайн - протеолитический фермент, который при нанесении на кожу в достаточной концентрации имеет способность растворять мертвые клетки кожи. Этот фермент, так же, как и папаин,  пилингует кожу, действуя только на поверхности, не проникая в кожу, так что не вызывает раздражения и подходит даже для самой чувствительной и краснеющей кожи, которая не терпит отшелушивающих кислот или механических пилингов. Делает кожу нежной и гладкой.

В косметологии экстракт ананаса используется для создания скрабов, очищающих лосьонов и тоников, питательных кремов и омолаживающей косметики. Также экстракт ананаса применяется при создании лечебной и антицеллюлитной косметики.

Свойства экстракта ананаса:
Тонизирует и освежает кожу.
Увлажняет благодаря фруктовым кислотам.
Нормализует работу сальных желез.
Обладает выраженным противовоспалительным действием.
Стимулирует регенерацию и обновление клеток.
Обладает отшелушивающим действием.
Отбеливает кожу и освежает цвет лица.
Разглаживает и омолаживает кожу.
Борется с проявлением целлюлита и выравнивает кожу.

Рекомендуемый процент ввода: 0,5-5%
Температура инактивации: 65С. Лучше использвоать при температуре 30-35С.
Оптимальный рН применения: 4-8

2 Ответ от jelly

  • jelly
  • jelly
  • Администратор
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 2011-11-28
  • Сообщений: 1,671

Re: Ананаса экстракт

Наш экстракт ананаса может применяться при изготовлении БАДов, а их, содержащих экстракт ананаса, как в сочетании с другими веществами, так и моно, достаточно много сейчас на рынке.

Для тех, кто хочет похудеть с помощью таких добавок или экстракта ананаса, необходимо иметь в виду следующее.

Как бромелайн, так и папаин, при применении внутрь работают только в просвете желудочно-кишечного тракта. Эти молекулы достаточно крупные и за пределы желудка и кишечника они не проникают. Точнее проникают, но уже в "расщепленном" на составные части виде. Эти составные части не могут оказать никакого влияния на жир в организме.

Зато в желудочно-кишечном тракте энзимы помогают расщепить и переработать пищу. При этом бромелайн (экстракт ананаса) особенно хорошо воздействует на расщепление белков. То есть мясо, рыба, бобовые, кисло-молочные продукты - все это с помощью бромелайна прекрасно переработается.

Папаин также хорошо расщепляет белки. Кроме папаина, в составе папайи есть липазы - ферменты, расщепляющие липиды (жиры). Все это работает только в желудочно-кишечном тракте и только в течение 2-3 часов. То есть папайю или пищевые добавки с ней нужно принимать или незадолго до или после еды, или во время еды.

Как бромелайн, так и папаин можно использовать для размягчения мяса - обрабатывать сырое мясо или добавлять в соусы.